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Edition du 07/12/2010

 

LE TOP VIGNERONS CHAMPAGNE

Le vin, c’est bien, mais celui qui l’élève, c’est tout aussi bien. Pour moi, en effet, depuis 30 ans, la typicité d’un vin, ce n’est rien d’autre que l’association d’un sol, d’un micro-climat, d’une plante et d’un homme. Ma nature me poussant à soutenir les hommes et les femmes qui partagent les mêmes valeurs, je suis toujours, aujourd’hui comme hier, passionné par ce “Sang de la Terre et du Ciel”, cette entité à part entière qui associe l’inné et l’acquit, le talent et la passion, l’homme et la science, le matériel et l’irrationnel, le plaisir et la mesure (si l’on a soif, on boit autre chose)... s’attachant à respecter à la fois une culture et une éthique. Il ne s’agit donc pas seulement de faire du bon vin, ce que tout le monde peut faire, mais surtout ... Lire la suite

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Satisfecits

Audoin de Dampierre
Pascal Bardoux
Famille Bourgeois-Boulonnais
Lionel Chardonnet
Jean-Pierre Fleury
Pierre Gobillard
Famille Gruet (UVCB)
Daniel Prin
Bertrand Robinet (Michel Lenique)

Voir le TOP VIGNERONS CHAMPAGNE complet :
Les Prix d'Honneur, les Prix d'Excellence, les Lauréats, les Espoirs


Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE

 LOMBARD

CHAMPAGNE

LOMBARD et Cie


“Le millésime 2009 est une très belle année, nous dit Thierry Lombard, un peu chaotique d’un point de vue climatique. La situation économique de la région nous a permis de développer considérablement nos approvisionnements en Premiers Crus et Grands Crus, des régions où nous étions moins présents précédemment. Cette récolte de raisins issus de grands terroirs va nous permettre de monter en gamme, de proposer des Champagnes avec plus de complexité aromatique. Nous poursuivons notre politique qualitative, et il est vrai qu’avec les superbes récoltes de 2008 et de 2009, cela laisse augurer des cuvées à venir assez exceptionnelles. Le 2008 présentait un peu plus d’acidité que le 2009, et les deux millésimes seront bien complémentaires dans nos assemblages futurs.” Pour la bonne bouche -entre autres- ce Champagne brut Rosé. Ce vin à la robe saumonée très pâle, présente un nez délicat dans lequel on retrouve l’élégance et la fraîcheur du Chardonnay, avec une touche de cerise complexe et fondue apportée par les Pinots. Des notes de cassis explosent en bouche. Parfait au cours d’un repas composé de viande blanche, ou en dessert, comme un gratin de fruits rouges. C’est un original et très apprécié Champagne d’apéritif. “Lors du pressurage des raisins, les premiers jus (la cuvée) et les tailles sont rigoureusement séparés ; ces dernières n’entrent pas dans les assemblages. Une petite quantité de vin rouge de Champagne est ajoutée au Chardonnay pour composer la cuvée.”

   

LOMBARD


Thierry Lombard
1, rue des Cotelles - BP 118
51200 Épernay
Téléphone : 03 26 59 57 40
Télécopie : 03 26 54 16 38
Email : info@champagne-lombard.com


NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Christian BUSIN

Vendanges manuelles et vinifications traditionnelles sont les garanties d'un savoir-faire hérité de 4 générations. Exploitation en viticulture raisonnée depuis 1991. Ce propriétaire sympathique peut être satisfait de son beau Champagne cuvée d'Uzès, élaboré à partir de vins de réserve de très grandes années, un Champagne intense, à la mousse fine et légère, à dominante de fruits jaunes mûrs et de noix, de robe dorée, d'une belle longueur, à déboucher tout au long du repas. Belle cuvée Turbulence, qui allie l'onctuosité du Pinot noir à la fraîcheur persistante du Chardonnay, avec ses nuances délicates de citronnelle, de brioche et d'abricot frais. Goûtez le brut Tradition, 80% Pinot noir et 20% Chardonnay, ample et parfumé, de mousse persistante, dense et très harmonieux, qui sent bon les noisettes et la pêche. Le brut rosé, assemblage de Pinot noir et de Coteaux-Champenois Verzenay rouge, dégage un nez dominé par l'abricot sec, la fraise et la noix fraîche, un vin où se retrouvent ampleur, distinction et charpente, toujours idéal sur une tarte aux fruits rouges. Son brut Réserve, élaboré à partir de vins de réserve est dense et floral, avec des senteurs subtiles, de mousse crémeuse, un Champagne ample et très abordable.

Luc Busin
4, rue d'Uzès
51360 Verzenay
Téléphone :03 26 49 40 94
Télécopie :03 26 49 44 19
Email : champagnebusin@aol.com
Site personnel : www.champagnebusin.com
 

Coopérative UVCB

Excellent Champagne brut Grande Réserve, avec cette pointe de fraîcheur et de fruité, une cuvée tout en bouche, fine et charpentée à la fois, bien fruitée, tout en persistance d'arômes (pêche de vigne, abricot...), de bouche puissante. Leur Champagne brut Blanc de blancs, typique du Chardonnay, où se mêlent des notes d'amande, de pomme et de chèvrefeuille, allie richesse et persistance. Le brut rosé, au nez concentré où dominent les fruits jaunes et la noix, est tout en intensité.

Bruno Henrich
5, rue du Pressoir
51260 Bethon
Téléphone :03 26 80 48 19
Télécopie :03 26 80 44 57
Email : champagne.g.gruetetfils@wanadoo.fr
 

Jean MICHEL

Belle place dans le Classement 2010. Un vignoble de 11,5 ha. Coup de cœur pour ce Champagne Blanc de Noirs Millésime 2004, de mousse abondante, qui sent le pain grillé et les fleurs fraîches (rose, lis), une cuvée harmonieuse et distinguée. Excellent Blanc de blancs Millésime 2004, au nez d'amande, alliant persistance et richesse, aux nuances de pêche, de rose et de pain grillé, d'une belle ampleur. Le Carte Blanche Extra brut, tout en finesse, aux notes d'aubépine et d'amande caractéristiques, est un Champagne distingué, très fin, d'une jolie finale au palais, parfait à l'apéritif, très abordable. La cuvée Les Mulottes Millésime 2004 est de mousse fine, au nez dominé par les fruits mûrs et les petits fruits secs, de bouche ample, un Champagne de belle couleur jaune ambré, qui mêle structure et vivacité, harmonieux en bouche avec des nuances de pomme et de miel, une cuvée intense et typée, qui allie structure et distinction. Goûtez le Champagne demi-sec, dense et distingué à la fois, complexe, un vin généreux et harmonieux, très fin, fruité, de bouche suave aux senteurs de fruits exotiques, un vin très réussi comme le Champagne Carte Noire Millésime 2002, 100% Pinot meunier, de bouche finement épicée comme il se doit, avec de petites notes de pêche jaune et de lis, d'une belle harmonie, riche et tout en délicatesse.

Olivier Michel
15, rue Jean Jaurès
51530 Moussy
Téléphone :03 26 54 03 33
Télécopie :03 26 51 62 66
Email : champagnejeanmichel@yahoo.fr
Site personnel : www.champagnejeanmichel.fr
 

CHAMPAGNE MAURICE VESSELLE

Une exploitation familiale de 9 ha de vignes, où l’on vinifie les cuvées sans fermentation malolactique. Cette maison vous propose ce Champagne brut Grand Cru rosé, 100% Pinot noir, obtenu par macération courte, tout en fruits, tout en rondeur, ample, bien séduisant, qui convient à un navarin. Ce brut Millésimé Grand Cru 2002, médaille d’Or au Challenge International du vin, une cuvée puissante et bouquetée, avec cette suavité en bouche caractéristique, de belle robe, très fine, très persistante, alliant structure et élégance. Le Champagne cuvée Réserve Grand Cru est une belle réussite, au nez d’amande, tout en fruits, bien dosé, fin et riche en bouche. Le Bouzy rouge 2000, provenant d’une vendange non éraflée, de jolie robe grenat soutenu, dense, parfumé (notes de myrtille et de sous-bois très caractéristiques). Le Bouzy 96 reste d’actualité, et l’on propose des millésimes plus anciens comme le 85 ou le 76.

Didier et Thierry Vesselle
2, rue Yvonnet
51150 Bouzy
Téléphone :03 26 57 00 81
Télécopie :03 26 57 83 08
Email : champagne.vesselle@vinsdusiecle.com
Site : champagne.vesselle
Site personnel : www.champagnevesselle.com

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
LOMBARD

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE
Christian BUSIN
Coopérative UVCB
Jean MICHEL
CHAMPAGNE MAURICE VESSELLE

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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
CHARLES HEIDSIECK (Millénaire)
KRUG (Grande Cuvée) (r)
MOËT ET CHANDON (Dom Pérignon)
POL ROGER (Sir Winston Churchill) (r)
TAITTINGER (Comtes de Champagne) (r)
ALAIN THIÉNOT (Grande Cuvée)
BOLLINGER (RD)
DEVAUX (D) (r)
ELLNER (Réserve) (r)
LAURENT-PERRIER (Grand Siècle)
PHILIPPONNAT (Clos des Goisses)
CANARD-DUCHÊNE (Charles VII)
RENÉ GEOFFROY (Volupté)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
GOSSET (Grand millésime) (r)
PIPER-HEIDSIECK (Rare)
ROEDERER (Cristal)
DE SOUSA (Caudalies)
DE TELMONT (O.R.1735)
Pierre ARNOULD (Aurore)
PAUL BARA (Réserve) (r)
Pierre PETERS (Spéciale Millésime)
RUINART (Dom Ruinart) (r)
DE VENOGE (Princes)



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
LOMBARD (Millésime) (r)*
Philippe de LOZEY (Réserve)*
RALLE (Réserve)*
René RUTAT (Millésimée)
Maurice VESSELLE (Millésimé)*
Michel ARNOULD (Grande Cuvée)*
BARON ALBERT (La Préférence) (r)
BARON FUENTÉ (Cuvée Prestige) (r)
BOURDAIRE-GALLOIS (Prestige)*
Guy CADEL (Grande Réserve) (r)
De CASTELNAU (Millésimé)*
CHARPENTIER (Terre d'Émotion)
CLÉRAMBAULT (Grande Époque)*
Philippe DUMONT (Prestige)*
Pierre GOBILLARD (Prestige)*
LAURENT-GABRIEL (Prestige) (r)*
LENIQUE (Millésime) (r)*
Pierre PAILLARD (Millésime)*
VAUTRAIN-PAULET (Grande Réserve)*
GATINOIS (Millésime)*
MORIZE (Grande Réserve) (r)
Jean-Michel PELLETIER (Anaëlle) (r)
THÉVENET-DELOUVIN (Carte Noire)*
BOURGEOIS-BOULONNAIS (Premier Cru) (r)*
Christian BOURMAULT (Grand Éloge)*
Michel GENET (Grand Cru)*
Rémy MASSIN (Prestige)*
PRESTIGE DES SACRES (Privilège)*
Henry ABELÉ (Millésimé)*
ASPASIE (Brut de Fût)*
AUTRÉAU-LASNOT (Millésimé)
BARDOUX (Millésimé)*
BRIXON-COQUILLARD (Prestige)
Éric BUNEL (Millésime)
DE CARLINI (Grand Cru)
FLEURY (Fleur de l'Europe)*
LANCELOT-ROYER (Chevaliers)
SIMART-MOREAU (Millésimé)
Veuve Maurice LEPITRE (Heritage)*
J.CHARPENTIER (Pierre-Henri)
Guy CHARLEMAGNE (Millésimé)*
CUILLIER (Grande Réserve)*
Daniel ETIENNE (cuvée Spéciale)
FENEUIL-POINTILLART (Premier Cru)
FOLLET-RAMILLON (Harmonie)
Philippe GAMET (Millésimé)*
MALETREZ (Premier Cru)*
MALLOL-GANTOIS (Grande Réserve)*
OLIVIER Père & Fils (Millésimé)*
PLOYEZ-JACQUEMART (Passion)*
BAILLETTE-PRUDHOMME (Millésimé)*
BAUDRY (Millésimé)*
BONNET-GILMERT (Millésimé)*
BOUCHÉ (Millésimé)*
CARREAU (Préembulles)*
Roger COULON (Prestige) (r)*
GRASSET-STERN (Millésimé)
HENIN-DELOUVIN (Grand Cru)*
HUGUENOT-TASSIN (Réserve)*
HUOT (Carte Noire)*
JANISSON ET FILS (Grand Cru)*
JACQUART (Nominée)
Paul LAURENT (Fondateur)
Jean-Pierre LEGRET (Millésimé)*
Pierre LÉTÉ (Extra)
MOUZON-LEROUX (Millésime)
PANNIER (Égérie) (r)
Hubert PAULET (Risléus)*
THIERCELIN (Carte Noire)*
(AGRAPART (Millésime))
Michel BEAUCHAMPS (Éliane)*
Florent BERGERONNEAU (Prestige)
(Franck BONVILLE (Grand Cru)*)
Bernard GIRARDIN (cuvée BG)
Louis DUCREY (Brut Premier Cru)
(Nicolas FEUILLATTE (Palmes d'Or))
Laurent LEQUART (Prestige)
LAVAURE-HUBER (Sélection)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
Jacques BUSIN (Réserve) (r)*
Gaston CHIQUET (Blanc de Blancs) (r)*
DELAUNOIS (Sublime)*
GONET-SULCOVA (Grand Cru) (r)*
LECLERC-BRIANT (Les Crayères)*
LEGRAS et HASS (Blanc de Blancs)*
Charles MIGNON (Grande Cuvée)*
Pierre MIGNON (Madame)*
PRIN (Prestige)*
VINCENT D'ASTRÉE (Millésimée)*
AUDOIN DE DAMPIERRE (Grand Vintage)*
BEAUMONT DES CRAYÈRES (Fleur de Prestige)*
BONNAIRE (Millésimé)*
Edouard BRUN (Élégante)
Christian BUSIN (Uzès) (r)*
Daniel CAILLEZ (Héritage)*
CHARDONNET (Réserve)*
DRAPPIER (Grande Sendrée)
GIMONNET Pierre (Fleuron)*
HAMM (Signature) (r)
MÉDOT (Blanc de blancs)
Jean MICHEL (Spéciale)*
PERSEVAL-FARGE (Jean Baptiste)*
PREVOTEAU-PERRIER (Adrienne Lecouvreur) (r)*
ROYER (Grande Réserve)
Michel TURGY (Blanc de blancs)
VOLLEREAUX (Marguerite)
Zoémie DE SOUZA (Merveille)*
BARDY-CHAUFFERT (Réserve)*
CHÂTEAU DE BOURSAULT (Prestige) (r)
COUTIER (Henri III)
DANGIN (Prestige)
DEROUILLAT (Réserve)*
Didier GOUSSARD (Esprit d'Élégance)*
Michel LABBÉ (Prestige)
Guy LARMANDIER (Grand Cru)*
LASSALLE-HANIN (Grande Réserve)*
ROBERT-ALLAIT (Prestige)
UVCB (Grande Réserve)
Veuve LANAUD (Pétrosses)*
WIRTH et MICHEL (Brut)
Paul BERTHELOT (Blanc de blancs)
BLONDEL (Blanc de blancs) (r)
BROCARD (Réserve)*
CHAUDRON (Blanc de blancs)
FANIEL-FILAINE (Eugénie) (r)
Léon LAUNOIS (Grand Cru)*
Xavier LORIOT (Élégance)*
GABRIEL-PAGIN (Grande Réserve)*
MARGAINE (Spécial Club)
PENET-CHARDONNET (Extra Réserve)*
PETITJEAN-PIENNE (Millésimé)*
Marc RIGOLOT (Blanc de blancs)
VERRIER (Fleuron)*
Jil ACCARIES
BARTHÉLÉMY (Blanc de blancs)
BOUTILLEZ-VIGNON (Premier Cru)
Brigitte BARONI (Prestige)*
BROCHET-HERVIEUX (Millésime)
CHAPUY (Grand Cru)*
COLLIN-GUILLAUME (Millésimé)
FLEURY-GILLE (Grande Réserve)*
JEAUNAUX-ROBIN (Extra)
Julien CHOPIN (Carte d'Or)*
Robert CHARLEMAGNE (Réserve)
COLIN (Grand Cru)
Lucien LEBLOND*
MARGUET (Grand Cru)
PEHU-SIMONNET*
PHILIZOT (Millésimé)*
RUFFIN (Nobilis)*
(ALFRED GRATIEN (Paradis) (r))
René JOLLY (Cuvée Spéciale RJ) (r)*
Albert de MILLY (Premier Cru)*
Samuel PAVEAU (Millésimes)
(QUATRESOLS-GAUTHIER (Premier Cru))
SAINT-GALL (Millésime)
(Michel TIXIER (Suprême))
(J.-L. VERGNON (Millésimé)*)

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BRISON (Louise Brison)
Guy CHARBAUT (Millésime)*
COLLARD-PICARD (Prestige)
(Charles COLLIN (Millésime) (r))
(GIMONNET-GONNET (Prestige))
Abel JOBART (Millésime)
LANCELOT-PIENNE (Table Ronde)
Maurice LASSALLE (Sélection)
(POUILLON et Fils (Réserve)*)
LÉGUILETTE-ROMELOT (Millésimé)*
LOCRET-LACHAUD (l'Abbatiale)
(MONMARTHE (Millésimé)*)
(Bernard REMY (Millésime))
SANCHEZ LE GUÉDARD (Prestige)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CALLOT et Fils (Grand Cru Millésimé)
DAUBY (Coeur de Cuvée)
FRESNET-JUILLET (Spéciale Club)
GAUDINAT-BOIVIN (Grande Réserve)*
Pierre GERBAIS (L'Originale)*
(MANDOIS (Victor Mandois) (r))
José MICHEL (Spéciale)
(SADI-MALOT (Millésimé))
(DEHU (Léon Lhermitte))
GARDET (Blanc de blancs)*
BLIN (Millésimé) (r)
COLLARD-CHARDELLE (Prestige)
Paul DÉTHUNE (Princesse des Thunes)*
FLUTEAU (Grande Réserve)
Veuve ÉLÉONORE (Futaille)

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© Édition Société des Millésimes SA  • Auteurs : Patrick Dussert-Gerber et Brigitte Dussert. Tous droits réservés. Toute reproduction, même partielle, de cet ouvrage est strictement interdite. Une copie ou reproduction par quelque moyen que ce soit, photographie, photocopie, microfilm, bande magnétique, disque ou autre, constitue une contrefaçon passible des peines prévues par la loi du 11 mars 1957 sur la protection des droits d’auteur • Les publi-rédactionnels et publicités appartiennent à la société d’édition • La société éditrice décline toute responsabilité pour les documents non sollicités, elle n'est pas responsable des documents, textes et photos communiqués par les annonçeurs et agences concernant les insertions publicitaires et publi-reportages, ni par les publicités qui pourraient ne pas être conformes à la loi en vigueur. Les photos, articles et informations rédactionnelles sont libres de toute publicité. Tout matériel non utilisé ne sera pas renvoyé • Photos : Tous droits réservés. Ce copyright s’applique à l’ensemble de nos autres sites.

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