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Edition du 08/05/2012

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Coups de cœur
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Coups de cœur
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CHAMPAGNE
ROYER Père et Fils
Une exploitation familiale qui possède un vignoble de 22 ha.
Le Champagne brut cuvée Blanc ...
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CHAMPAGNE
Bertrand DEVAVRY
Depuis le XIXe siècle la maison Devavry possède des vignes autour d'Épernay. C'est aujourd'hui ...
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CHAMPAGNE
LOMBARD et Cie
À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Ici, lors du pressurage des raisins, les premiers jus ...
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CHAMPAGNE
Michel ARNOULD et Fils
Vignoble familial de 12 ha, aujourd'hui Patrick, le fils de Michel, en perpétuant la tradition ...
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CHAMPAGNE
Christian BOURMAULT
Une exploitation familiale sur 6 ha de vignes et des viticulteurs de père en fils depuis 1870. ...
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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


POL-ROGER

Excellence

POL-ROGER

Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés.


Une très grande maison familiale champenoise (il en reste de moins en moins) qui a su traverser le temps sans se laisser prendre au jeu de la mode, et en s’offrant le luxe d’une régularité qualitative exemplaire. Pour mémoire, Pol-Roger obtient le certificat de fournisseur de Champagne “Royal Warrant” de Sa majesté la reine Élisabeth II. Cette distinction permet à Pol-Roger de faire figurer, selon des règles strictes, les armes royales de la cour d’Angleterre. Pol-Roger était le Champagne préféré de sir Winston Churchill qui qualifiait la maison Pol-Roger “The world’s most drinkable address”. C’est en son honneur que la maison a créé en 1984 la première cuvée de prestige Sir Winston Churchill millésimée 1975 en magnum. Grandissime Champagne cuvée Sir Winston Churchill 1999, avec cette complexité aromatique où se décèlent des nuances de citron, de brioche et d’abricot sec, de bouche très structurée et ample, très persistante, de belle structure, un grand et rare Champagne, d’une finale intense, parfait sur du caviar. Superbe Champagne Vintage 2002, 60% Pinot noir, 40% Chardonnay, de mousse abondante, alliant charpente et finesse, une cuvée très bien équilibrée, aux notes de brioche, ample et très persistante au palais, avec cette touche légèrement épicée en finale, un grand Champagne de repas et d’après-midi. Exceptionnelle cuvée de Réserve Rich de Pol-Roger (1/3 à parts égales des Pinot noir, Pinot meunier et Chardonnay), à mi-chemin entre sec et demi-sec, faiblement dosé (35g de sucre par litre), un Champagne généreux et charmeur, qui associe distinction et fermeté, de jolie mousse, très fruité, très classique, ample et charpenté, qui sent le pain grillé et l’amande, tout en persistance, d’une grande finale aromatique. Dans la lignée, cette cuvée Pure Brut, tout en fraîcheur d’arômes, avec ces notes d’agrumes et d’acacia, de mousse fine et très persistante, est un grand vin où se conjuguent saveur et distinction. La cuvée de Réserve Blanc de blancs 2000, dégage une mousse délicate, aux senteurs subtiles à dominante de fleurs blanches et d’abricot, un Champagne très fruité, très équilibré, généreux et harmonieux, très fin. Très beau Champagne Extra cuvée de Réserve, à la mousse fine et légère, aux arômes intenses, à dominante de noisette et d’abricot, une cuvée qui est très raffinée et savoureuse, de belle structure, un Champagne séducteur et parfumé, avec beaucoup de complexité d’arômes, d’une grande ampleur, idéal au cours d’un repas. Exceptionnel Champagne Extra cuvée de Réserve rosé 2002, de robe rose saumonée avec des reflets cuivrés, aux connotations de fruits frais (cassis, myrtille) et de pain brioché, de bouche intense avec une finale fraîche et délicate, toujours l’un des plus grands rosés champenois. Le brut Réserve est un Champagne au fruité complexe, généreux et rond, équilibré, de mousse très fine, tout en distinction mais puissant. Il y aussi ce rosé 2004, dans la veine du 2000, il est très fruité, très agréable à déguster au cours d’un repas, d’une délicatesse extrême, très persistant au nez comme en bouche, très parfumé (rose, fraise, amande...), d’une grande fraîcheur, un Champagne corsé mais d’une très grande finesse.

   

POL-ROGER

Patrice Noyelle et Hubert de Billy
1, rue Henri Delarge - BP 199
51200 Épernay
Téléphone : 03 26 59 58 00
Télécopie : 03 26 55 25 70
Email : polroger@polroger.fr




> Le palmares des vins

CLASSEMENT CHAMPAGNE
e_champagne.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
KRUG (Grande Cuvée) ®
DOM PÉRIGNON
POL ROGER (Sir Winston Churchill) (r)
BOLLINGER (RD)
DEVAUX (D) (r)
CHARLES HEIDSIECK (Millénaire)
ALAIN THIÉNOT (Grande Cuvée)
ELLNER (Réserve) (r)
PHILIPPONNAT (Clos des Goisses)
TAITTINGER (Comtes de Champagne) (r)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
GOSSET (Grand millésime) (r)
ROEDERER (Cristal)
DE SOUSA (Caudalies)
DE TELMONT (O.R.1735)
Pierre ARNOULD (Aurore)
PAUL BARA (Réserve) (r)
PIPER-HEIDSIECK (Rare)
RUINART (Dom Ruinart) (r)
DE VENOGE (Princes)



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
Guy CADEL (Grande Réserve) (r)
CANARD-DUCHÊNE (Charles VII)
RENÉ GEOFFROY (Volupté)
LAURENT-PERRIER (Grand Siècle)
LOMBARD (Millésime) (r)*
Philippe de LOZEY (Réserve)*
MOËT ET CHANDON (Grand Vintage)
RALLE (Réserve)*
Gaston RÉVOLTE (3e Millésnaire)*
Maurice VESSELLE (Millésimé)*
BARON ALBERT (La Préférence) (r)
BARON FUENTÉ (Cuvée Prestige) (r)
BOURDAIRE-GALLOIS (Prestige)*
De CASTELNAU (Millésimé)*
CHARPENTIER (Terre d'Émotion)
Philippe DUMONT (Prestige)*
Pierre GOBILLARD (Prestige)*
LAFORGE-TESTA (Millésime)*
LAURENT-GABRIEL (Prestige) (r)*
LENIQUE (Millésime) (r)*
THIERCELIN (Carte Noire)*
VAUTRAIN-PAULET (Grande Réserve)*
Michel ARNOULD (Grande Cuvée)*
BOURGEOIS-BOULONNAIS (Premier Cru) (r)*
Christian BOURMAULT (Grand Éloge)*
GATINOIS (Millésime)*
Michel GENET (Grand Cru)*
HUOT (Carte Noire)*
LANCELOT-ROYER (Chevaliers)
Jean-Pierre LEGRET (Millésimé)*
Laurent LEQUART (Prestige)*
Claude MICHEZ (Antan)*
MORIZE (Grande Réserve) (r)
Jean-Michel PELLETIER (Anaëlle) (r)
PRESTIGE DES SACRES (Privilège)*
René RUTAT (Millésimée)
SIMART-MOREAU (Millésimé)
THÉVENET-DELOUVIN (Carte Noire)*
ASPASIE (Brut de Fût)*
BARDOUX (Millésimé)*
BRIXON-COQUILLARD (Prestige)
Éric BUNEL (Millésime)
FLEURY (Fleur de l'Europe)*
Rémy MASSIN (Prestige)*
Yvon MOUSSY*
Henry ABELÉ (Millésimé)*
BONNET-GILMERT (Millésimé)*
DE CARLINI (Grand Cru)
Dom CAUDRON (Cornalyne)*
HENIN-DELOUVIN (Grand Cru)*
Robert JACOB (Prestige)*
MALETREZ (Premier Cru)*
Veuve Maurice LEPITRE (Heritage)*
BAILLETTE-PRUDHOMME
BILLIARD (Premier Cru)
BOUCHÉ (Millésimé)*
BOULARD-BAUQUAIRE (Mélanie)*
Lionel CARREAU (Préembulles)*
J.CHARPENTIER (Pierre-Henri)
Daniel ETIENNE (cuvée Spéciale)
(GEORGETON-RAFFLIN*)
HUGUENOT-TASSIN (Réserve)*
LAMBLOT (Premier Cru)*
MALLOL-GANTOIS (Grande Réserve)*
MOREL
MOUZON-LEROUX (Millésime)
PLOYEZ-JACQUEMART (Passion)*
(SOURDET-DIOT (Prestige)*)
(Franck BONVILLE (Grand Cru))
Roger COULON (Prestige)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
Gaston CHIQUET (Blanc de Blancs) (r)*
DELAUNOIS (Sublime)*
GONET-SULCOVA (Grand Cru) (r)*
LEGRAS et HASS (Blanc de Blancs)*
Charles MIGNON (Grande Cuvée)*
Pierre MIGNON (Madame)*
Pierre PETERS (Spéciale Millésime)*
PRIN (Prestige)*
VINCENT D'ASTRÉE (Millésimée)*
Edouard BRUN (Élégante)
DRAPPIER (Grande Sendrée)
GIMONNET Pierre (Fleuron)*
LECLERC-BRIANT (Les Crayères)
MÉDOT (Blanc de blancs)
Jean MICHEL (Spéciale)*
G. PIERRARD (Blanc de blancs)*
ROYER (Grande Réserve)
RUFFIN (Nobilis)*
Michel TURGY (Blanc de blancs)
VOLLEREAUX (Marguerite)
Zoémie DE SOUSA (Merveille)*
AUDOIN DE DAMPIERRE (Grand Vintage)
BARDY-CHAUFFERT (Réserve)*
BEAUMONT DES CRAYÈRES (Fleur de Prestige)*
Paul BERTHELOT (Blanc de blancs)
CHÂTEAU DE BOURSAULT (Prestige) (r)
Daniel CAILLEZ (Héritage)*
(Bertrand DEVAVRY (Senna)*)
CHAUDRON (Blanc de blancs)*
COUTIER (Henri III)
DEROUILLAT (Réserve)*
FLEURY-GILLE (Grande Réserve)*
GRASSET-STERN (Millésimé)*
HAMM (Signature) (r)
JEAUNAUX-ROBIN (Extra)*
Michel LABBÉ (Prestige)
PERSEVAL-FARGE (Jean Baptiste)*
ROBERT-ALLAIT (Prestige)
Veuve LANAUD (Pétrosses)*
VERRIER (Fleuron)
WIRTH et MICHEL (Brut)
Xavier ALEXANDRE (Blanc de blancs)*
Sébastien BRESSION (Anges)*
Étienne CHÉRÉ (Sélection)*
Didier GOUSSARD (Esprit d'Élégance)*
Lucien LEBLOND*
MARGAINE (Spécial Club)
A. ROBERT (Le Sablon)*
TISSIER
Jean-Vatel VATEL
BLONDEL (Blanc de blancs) (r)
COLIN (Grand Cru)*
GABRIEL-PAGIN (Grande Réserve)*
Léon LAUNOIS (Grand Cru)
PENET-CHARDONNET (Extra Réserve)*
PETITJEAN-PIENNE (Millésimé)*
Jil ACCARIES (Millésimé)
BARTHÉLÉMY (Blanc de blancs)
BROCARD (Réserve)*
BROCHET-HERVIEUX (Millésime)
CHAPUY (Grand Cru)*
Julien CHOPIN (Carte d'Or)
(Didier DUCOS)
Xavier LORIOT (Élégance)*
MARGUET (Grand Cru)
Robert CHARLEMAGNE (Réserve)
PREVOTEAU-PERRIER (Adrienne Lecouvreur) (r)*
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
AUTRÉAU-LASNOT (Millésimé)
(Florent BERGERONNEAU (Prestige))
Guy CHARLEMAGNE (Millésimé)
Michel BEAUCHAMPS (Éliane)*
(FENEUIL-POINTILLART (Premier Cru)*)
JACQUART (Nominée)
Nicolas FEUILLATTE (Palmes d'Or)*
FOLLET-RAMILLON (Harmonie)
(GIMONNET-GONNET (Prestige))
JANISSON ET FILS (Grand Cru)
Maurice LASSALLE (Sélection)
Pierre LÉTÉ (Extra)*
OLIVIER Père & Fils (Millésimé)*
Pierre PAILLARD (Millésime)*
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
Brigitte BARONI (Prestige)
BONNAIRE (Millésimé)
DANGIN (Prestige)
Guy LARMANDIER (Grand Cru)*
(J.-L. VERGNON (Millésimé)*)
Jacques BUSIN (Réserve) ®
CALLOT et Fils (Grand Cru Millésimé)
DAUBY (Coeur de Cuvée)
FANIEL-FILAINE (Eugénie) (r)
GAUDINAT-BOIVIN (Grande Réserve)*
José MICHEL (Spéciale)
PHILIZOT (Millésimé)*
(QUATRESOLS-GAUTHIER (Premier Cru))
(SADI-MALOT (Millésimé))
SAINT-GALL (Millésime)*

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

René RUTAT


Une maison familiale depuis plusieurs générations où l'on pratique de plus en plus la lutte raisonnée dans ce vignoble de 7 ha planté à 95% de Chardonnay. Le travail de la vigne et du vin est une tradition : des arrière-grands-parents tonneliers et des grands-parents vignerons ont donné le goût et la passion du vin à leur fils René. Le Champagne René Rutat naît au début des années 1960 avec le statut de propriétaire-récoltant. Il y a leur Champagne Millésimé Premier Cru Blanc de blancs 2002, au nez subtil et persistant à dominante de pain grillé, de jolie mousse, d'une longue finale florale, aux bulles très fines. Excellent Premier Cru Blanc de blancs, de teinte or aux reflets verts et aux délicats arômes de fruits blancs et de fleurs, un Champagne qui associe fraîcheur et charpente, tout en bouche. Leur Extra Dry est très agréable, mariant structure aromatique et persistance en bouche, avec des nuances de citron et de noix. Savoureux demi-sec, d'une grande richesse aromatique, à la robe intense, suave, est à découvrir sur une volaille rôtie comme sur les desserts. Le brut rosé est tout en bouche, à la fois souple et friand, avec cette touche épicée persistante, un très joli vin, de belle teinte, qui s'apprécie tout au cours du repas. Le brut Grande Réserve Blanc de blancs est très bien équilibré, ample, de bouche dense et parfumée, plaisant par sa vivacité, d'une belle persistance d'arômes, à dominante de fruits secs (abricot) et d'aubépine.

Michel et Évelyne Rutat
27, Avenue du Général de Gaulle
51130 Vertus
Téléphone :03 26 52 14 79
Télécopie :03 26 52 97 36
Email : renerutat@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/renerutat

LAURENT-GABRIEL


À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. En 1982, Daniel Laurent reprend l'exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu'une infime partie de sa récolte en Champagne qu'il réservait à quelques amis et clients, le reste était vendu au négoce champenois, à la vendange, en raisins. Dès son arrivée, il a décidé de produire son propre Champagne, avec l'aide de son épouse, ils sont épaulés par leur fille Marie-Marjorie. L'exploitation est très modeste, avec 2, 5 ha de vignes situées sur deux terroirs : 90% à Avenay-Val-d'Or, classé 1er Cru, et à Avize, classé Grand Cru. L'exemple typique d'un Champagne provenant d'un terroir propre. Remarquable Champagne cuvée Prestige Millésime 2000 (80% Pinot noir, 20% Chardonnay), issu d'une vinification sans fermentation malolactique et sans passage au froid, élevage environ 6 mois en fûts de chêne, où toute la complexité du Pinot noir, s'exprime, un Champagne généreux et élégant, de mousse persistante, très fruité, une cuvée d'une jolie intensité aromatique (brioche, pêche), ample au nez comme en bouche. Le Champagne brut Carte d'Or (75% Pinot noir, 15% Chardonnay, 5% Pinot meunier, provenant des années 2006 et 2007 et années de réserve), est tout en arômes, avec ce nez de petits fruits frais, de tilleul et d'amande, un beau Champagne suave, de mousse fine, mêlant rondeur et nervosité, tout en charpente, d'une belle finale. La cuvée Grande Réserve brut (75% Pinot noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot meunier, année 2005 avec des vins de réserve, sans fermentation malolactique, sans passage au froid, et un passage de 4 à 6 mois en fûts de chêne), classique et bien équilibrée, de bouche fruitée, un Champagne très harmonieux, généreux et charmeur, puissant au palais.

Marie-Marjorie Laurent
2, rue des Remparts
51160 Avenay-Val-d'Or
Téléphone :03 26 52 32 69
Email : email@laurent-gabriel.com
Site : vinsdusiecle.com/champagnelaurent-gabriel
Site personnel : www.laurent-gabriel.com

Rémy MASSIN et Fils


Un vignoble familial depuis 4 générations de 20 ha (la marque existe depuis 1974). Un engagement dans une démarche de protection raisonnée du terroir. Beau Champagne cuvée Prestige (50% Pinot noir, 50% Chardonnay assemblage 2006, 2005 et 2004), qui associe finesse et densité, avec des senteurs de lis, de brioche et de miel, un Champagne persistant, très équilibré. Le Millésimé 2002, médaille d'Argent au Concours des Champagnes de la Propriété à Épernay, où dominent des notes de pain grillé, de fruits jaunes et de tilleul, allie puissance et souplesse, d'une belle ampleur, riche et distingué à la fois, charmeur. Belle cuvée Louis-Aristide (l'arrière grand-père de la génération actuelle) 12 années composent cette cuvée (95% Pinot noir et 5% de Chardonnay) et millésime 2004 (60% Chardonnay et 40% Pinot noir), d'une grande complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de citron et de miel, une excellente cuvée, puissante et bouquetée, avec cette suavité en bouche caractéristique., Excellente cuvée Tradition Brut, médaille d'Or au Concours des Champagnes de la Propriété à Épernay, de jolie robe brillante, un champagne avec des dominantes d'amande et de coing, à la fois fin et charpenté, d'une belle finale florale.

M. et Mme Massin
34, Grande Rue
10110 Ville-sur-Arce
Téléphone :03 25 38 74 09
Télécopie :03 25 38 77 67
Email : remy.massin.fils@wanadoo.fr
Site personnel : www.champagne-massin.com

CHAMPAGNE ANDRE DELAUNOIS


D’abord vigneron, l’arrière-grand-père Edmond choisit de devenir manipulant dans les années 1920. Sa fille Anne-Marie, puis son petit-fils André (qui fit d'importants travaux en bâtiments, cuverie, caves dans les années 1970) secondé aujourd’hui par, ses deux filles, ses gendres ont modernisé l'outil de travail (pressoir, foudres, carrelage …) et son petit-fils, perpétuent la tradition familiale. Ce Champagne cuvée du Fondateur, composé de vieux vins de réserve de Chardonnay est riche et complexe, frais et charpenté à la fois, tout en bouche, aux nuances où dominent la rose et le miel. La cuvée du 21e Siècle est intense et savoureuse, de mousse fine, de jolie robe dorée, de belle charpente, un Champagne complet et dense, parfait tout au cours du repas. La Dame Palmyre Blanc de noirs Millésime 2004, tout en charpente, complexe, d’une bonne rondeur et avec un bouquet aux connotations de fruits mûrs et de pain grillé, de jolie mousse, est un Champagne généreux. Belle cuvée Sublime (30% Pinot noir, 30% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 25% de vins de réserve), qui porte bien son nom, un Champagne de robe or clair, alliant finesse et structure, aux connotations de fleurs d’acacia, très équilibré, de bouche intense et savoureuse. Découvrez également cette nouvelle cuvée "Transparence"», présentée dans une bouteille transparente, issue d’un assemblage de vieilles vignes des Pinots noir et Meunier, et vieillie 3 ans en bouteille.

Eric Chanez et Alain Toullec
17, rue Roger Salengro
51500 Rilly-la-Montagne
Téléphone :03 26 03 42 87
Télécopie :03 26 03 45 40
Email : andredelaunois@vinsdusiecle.com
Site : andredelaunois
Site personnel : www.champagne-andre-delaunois.fr


> Nos dégustations de la semaine

Pierre PETERS


Au sommet. Mon ami François Peters associe talent et convivialité, ce qui n'est pas rien. Son fils Rodolphe dirige aujourd'hui ce vignoble familial de 17,5 ha, idéalement situé dans cette commune renommée pour la qualité de son terroir. Leur Champagne Extra-brut est une cuvée réellement exceptionnelle, un Champagne très typé par son Chardonnay, où l'on retrouve toute la finesse des Grands Crus de Blancs de Blancs, au bouquet très fin, délicatement citronné et épicé, qui exhale des senteurs légères fleuries (rose) et de pêche, de bouche acidulée et élégante, aux saveurs de citron vert et de narcisse, ample, très distingué. Superbe cuvée Spéciale Millésime 2000, bien fruitée, charmeuse et intense, au nez subtil où dominent la pomme et le miel, une réussite, une cuvée tout en charme, de mousse fine et bien tenace, alliant saveur et distinction. La brut cuvée Spéciale Les Chétillons 2002, un Blanc De Blancs Grand Cru, avec ces notes florales et fruitées, un vin tout en nuances, avec une très jolie mousse persistante, de bouche délicate dominée par des nuances d'agrumes et de fruits secs, de belle structure, une belle cuvée de mousse crémeuse, idéale au cours d'un repas. Leur Champagne Blanc De Blancs Perle du Mesnil est une grande valeur sûre, d'où s'exhalent des notes de pain grillé, de fruits jaunes et de tilleul, un vin qui allie puissance et distinction, de mousse crémeuse, frais et persistant, complexe et fruité, d'une très jolie finale, avec des connotations de noix et d'abricot sec. La cuvée Millésimée l'Esprit de 2003, assemblage des plus jolis Crus de la Côte des Blancs, élaborée uniquement les meilleures années, au nez minéral, raffinée et complexe, aux nuances de beurre frais, d'amande et de céréales, avec une finale intense et très persistante, subtilement épicée, ample et distinguée, de robe dorée, d'une grande finesse, un Champagne très harmonieux en bouche, savoureux. Beau rosé cuvée Albane, d'un rose lumineux, gourmand, de mousse abondante et fruitée, une cuvée tout en fraîcheur aromatique, avec des notes de fruits frais et de violette, qui allie saveur et distinction. Convivialité oblige, Rodolphe et François Peters mettent à votre disposition un cellier de dégustation. Pas la moindre hésitation.
Rodolphe Peters
26, rue des Lombards
51190 Le Mesnil-sur-Oger
Tél. : 03 26 57 50 32
Fax : 03 26 57 97 71
Email : champagne-peters@wanadoo.fr
www.champagne-peters.com

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HUGUENOT-TASSIN


La maison a vu le jour en 1984. Elle est l'héritage d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération, des récoltants-manipulants qui vinifient la totalité de leur récolte. Le vignoble de 7 ha, pour moitié de vieilles vignes, est composé de trois cépages principaux, Pinot Noir, Pinot Blanc (peu utilisé en Champagne) et Chardonnay. Le travail de la vigne est orienté vers un équilibre respect de la qualité et respect de la nature. Excellent Champagne cuvée Réserve brut, assemblage pour 1/3 de chaque cépage, Pinot Noir, Pinot Blanc et Chardonnay, au nez dominé par les fruits mûrs et l'amande, légèrement miellé, d'une belle longueur tout en charpente et finesse (13,80 €). Très joli brut cuvée Tradition, parts égales de Pinot Noir et de Pinot Blanc, bien typé, bien équilibré, de mousse fine, d'une belle harmonie au nez comme en bouche, aux senteurs de fleurs blanches et de poire, alliant saveur et persistance (12,60 €).
4, rue du Val de Lune
10110 Celles-sur-Ource
Tél. : 03 25 38 54 49
Fax : champhuguenot.tassin@free.fr
Email : champhuguenot.tassin@free.fr
http://huguenot.tassin.free.fr

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BARTHÉLÉMY


Jolie place dans le Classement pour cette exploitation familiale de 12 ha. Excellent Champagne Blanc De Blancs brut Premier Cru (récolte 2007), aux arômes d'amande fraîche, une cuvée charpentée, harmonieuse en bouche, tout en fraîcheur aromatique, de mousse légère, d'une finale très fruitée, très abordable (15,50 €). Le brut rosé Premier Cru, vendanges 2005 et 2004, un Champagne fin et riche à la fois, d'une belle persistance aromatique, est idéal sur une tarte aux fruits rouges (14 €), tout en nuances comme ce joli brut Premier Cru, issu des vendanges 2005 et 2006, Chardonnay majoritaire (60%), complété par du Pinot Noir et meunier à parts égales (20% chacun), au nez concentré où dominent le genêt et les petits fruits secs, d'une grande subtilité, qui allie charpente et finesse, tout en nuances, tout en persistance aromatique, bien souple, légèrement miellé, d'excellente bouche (12,50 €).
Pascal Barthélémy

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